在五山镇杨家老湾村和金店村的交界处，有两条山沟，分别叫做大渠沟和小渠沟，这两条沟都没有渠，其实是大曲沟和小曲沟的误读和误传。说起这两条沟的来历，与汤家弟兄俩相关。

从前，汤家靠着祖传的做酒手艺在当地过得很快活，汤家酒俏销周边。夫妻俩生了两个儿子，长大后，帮忙打理生意。老爷子辛苦一辈子建立了“汤家酒”这个品牌。他们住的地方被人叫做“汤家沟”，后来改叫“大曲沟”。临终前，他留下遗嘱，让老太太继续考察兄弟俩的人品，确定最终把秘方传给他们中的一个。

弟兄俩在老爹去世之后，比着孝顺老母亲，他们相继娶妻生子，两个儿媳对老婆子也很好，叫妈叫得比亲妈还要甜。老婆子一时不知道把秘方传给谁。最后，请来孩子舅舅，舅舅来了，也觉得不好分。最后决定抓阄，因为老爷子留下了大曲和小曲两个秘方。大曲是做白酒的，比较赚钱；小曲做黄酒和米酒，因为很多人家会做，市场需求量不大。

老大抓到了大曲秘方，老二抓到了小曲秘方。老大暗自高兴，老二也同意了。分家后，老大夫妇开始大量收购粮食，制作白酒，还把大量的白酒卖到石花、均县、房县，老大感觉到自己要发达了。老大比父亲更有经商头脑，他还把白酒整缸委托商家代销，先供货，卖完后收钱。分家的时候是夏天，不适合做黄酒和米酒，老二两口子干着急。他们只好采辣蓼花，舂糯米，拌上曲母，按照父亲的秘方做酒曲。

好不容易盼到九月九，老二家开始做黄酒和米酒。他家的酒继承了父亲的传统手艺，酒劲儿、味道和口感与父亲做得几乎没有差别。因此销路也不愁。就在年底，老大找代销商回收货款的时候，不是没有卖出去，就是反映客人要求退货。原来问题出现在老大做的酒有一种胡爆味儿，喝了没有他父亲做的绵甜。究竟是哪个环节出了问题。老大找老二帮忙，老二是个实诚的人，告诉兄嫂：“老爹在世，做的酒都要在酒窖里放三年以上，去掉暴劲儿。你太心急了。”老大过细一回忆，老爹去世前几年，因为身体差，家里做得酒，逐年在减少，而卖出的反而多一些。轮到自己接手，陈酿想留着自己用，新酒急着卖出。就在老大忙着退换货的时候。老二弄得风生水起，一个冬季就把夏季的损失都弥补回来。

几年后，老二家远远超过了老大，老大打起了老二的主意。跟老二商量，做白酒工艺要求太高，自己太笨，大嫂又身懒，他建议两家换个秘方，也体现公正。老二二话没有说就答应了。

老大换了秘方，做起黄酒和米酒，他感觉条条长虫都咬人，做黄酒和米酒的工艺似乎还要复杂，而且赚得都是辛苦钱。老二呢，转产之后，认真琢磨，做得酒并不急于卖出，而是采取窖藏。几年下来，人们都以为“汤家酒”不做白酒了。

冬去春来，五年过去，老二才开坛卖酒，生意出奇的好，单价也提高了。老大很眼红。兄弟俩表面上互为补充，暗地里成为竞争对手。大嫂也经常指桑骂槐。老二夫妇一想，惹不起总躲得起，就搬家到了另外一条沟里住，这条沟就是后来的“小曲沟”。老大心眼小，喜欢生闷气、喝闷酒，只活了七七四十九岁。大嫂一介女流，经过老舅舅见证，允许老二同时做黄酒，米酒，老二给一定的补偿。而老二也对大嫂不错，经常接济，直到为她送终。

老二夫妻终于把父亲的秘方继承并且发扬光大，最后应襄阳府的邀请到襄阳城里继续做酒。他们住过的两条山沟，被百姓叫做大曲沟和小曲沟。

作者：杜权成

责任编辑：邓植元

编审：任丹