谷城加强复工复产企业食堂疫情防控监管1

为保障复工复产企业员工饮食安全，连日来，谷城县市场监管部门对复工复产企业食堂开展专项检查。

检查人员要求食堂员工持健康证明上班，做好体温测量记录。所有从业人员必须穿戴工作衣帽、口罩、手套，并规范洗手消毒；同时，严把畜禽肉蛋、蔬菜等食材采购关，落实采购进货查验和索证索票规定，确保食品及原料来源可溯、途径合法；规范餐饮加工制作，烧熟煮透、生熟分开，杜绝制作凉菜，落实好食品留样制度，确保各项防控措施到位，员工就餐安全。