为进一步强化校园食品安全，全力保障学生饮食安全，提高饭菜质量和服务水平，近日，谷城县教育局、县学校后勤服务中心、县市场监管局组建的工作专班对全县中小学校食堂食品卫生安全工作进行全面检查。

看制度。查看学校食堂各项制度规定，是否有具体实施步骤、是否明确责任和分工、是否严格按制度实施。工作专班对学校相关责任人进行现场询问，核实其对相关制度规定的掌握情况和执行情况。结合疫情防控要求，检查食谱安排，查看有无冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。

看食材。工作专班深入各校食堂原料仓库，对米面、粮油、肉类、蔬菜等各类食材进行检查，查看索证和票据，了解采购渠道，检查存放及保管情况，确保无三无食材，无过期变质食材，从源头保证学校食堂食品卫生安全。

访学生。工作专班对食堂就餐学生现场进行随机访问，调查学生对学校食堂满意度，征求学生意见和建议，了解学生的想法，核实学校各项制度的执行情况。

陪学生。工作专班每到一校，全体成员陪学生一起排队、一起用餐。通过陪餐，亲口体验，亲身感受，切实了解学生的饭菜质量，让学生吃得饱、吃得好、吃得健康、吃得放心；并要求各学校积极邀请市场监管部门和学生家长进校参与陪餐，共同监督，共同守护学生食品卫生安全。

通讯员：占金怀 朱勇 / 编辑：杨守荣

责任编辑：翟竞 / 编审：任丹