下班回家的疲惫，总得被美食抚慰！这个时候，简单又有好风味的美食，最能博得我们的青睐。尤其是若还能开胃解馋，就再好不过了！今天给大家推荐这道清新嫩滑的美食——「柠檬蜂蜜煎鸡排」，用酸酸甜甜恰到好处的风味，勾出你最爱的多汁鸡肉~

鸡肉经过充分腌制之后，散发着诱人的清香，肉质更显得细腻柔软。酸甜的汤汁拌进饭里，更是惹得人胃口大开。

这份简单又香浓的晚餐佐菜，只需4步，就能带你体验最美好的风味~

· · 用料 · ·

柠檬 2个   鸡腿 3只蜂蜜 2勺   盐 2克   黑胡椒碎生抽 1勺   白醋 1勺   葱花

· · 做法 · ·

1 | 鸡腿洗净后，去骨，加入盐和黑胡椒碎腌制。

2 | 调一个汁：2勺蜂蜜、1勺柠檬汁、1勺白醋、1勺生抽；把汁淋在鸡排上，大概用一半的量就行，让鸡排均匀蘸满汁，继续腌制30分钟以上（中途可以翻几次面，让鸡排更入味）。

3 | 锅里加入适量的油，烧热后放入鸡排，开中火煎至两面金黄；把刚刚腌制的汁和剩下的调味汁也倒入锅里，开小火继续煎煮（此时可以切几片柠檬放进去一起煮）一直煮到鸡排软烂熟透，同时汤汁浓稠。

4 | 出锅装盘，再淋上浓稠的汁、撒葱花！完成啦~

鸡排的美味吃过才知道！

来源：下厨房 / 编辑：冷晶晶

责任编辑：翟竞 / 编审：任丹