粒粒粮食酿成酒,香气四溢醉山村。在谷城县赵湾乡方家坪村,卫永风是一位远近闻名的酿酒能手。他凭着过硬的手艺,不仅生意越做越红火,还带领周边群众一起致富。
近日,记者在永风酒坊看到,蒸锅里的酒已顺着酒口溢出,香气扑鼻。坐在轮椅上的卫永风正在指导儿子把握火候取出优质酒:“取酒过程要文火取酒,大火追尾。如果在取酒过程中要用大火的话,把酒的杂质都提起来了,酒质不好。”
今年53岁的卫永风,早在上个世纪九十年代初就凭着灵活的头脑在外学习酿酒技术。学成回乡后开起了酒坊,因酿出的酒口感好、不上头,深受当地群众的喜爱。然而,受外出务工大潮的影响,村里人口锐减,酒的销量也不断下滑,酒坊濒临倒闭。
2014年,市劳动就业局精准扶贫工作队在走访中,发现卫永风的酒口感醇香,但由于信息不灵、无人知晓。工作队便帮他买来专业设备,将酒再加工后,顺利通过有机认证。
“通过酒的品质提高,加上我们带回去进行宣传,得到周围亲戚朋友、同事的认可,基本上每个星期都能带一部分出去,一年大概能销2000斤。”市劳动就业局驻村工作队队员王刚说。
在工作队的帮助下,卫永风的酒坊开始起死回生。正当他信心满满准备大干一场时,2017年的一场意外,让他措手不及。
“我骑自行车带小孩,下大坡刹车失灵,栽到沟里,把腰摔断了,下身不得动、大小便失禁,当时我死的心都有。”卫永风说。
为了治病,卫永风花光了家里的积蓄,加之丧失劳动能力,酒坊无人经营,卫永风成了村里的贫困户,一度失去生活的勇气。县残联得知后,多次上门做卫永风的思想工作,向他讲述残疾人顽强拼搏的事例,鼓励他重燃生活的信心。
最终,卫永风振作起来,重新开起了酒坊。并紧跟时代潮流玩起抖音和微信,让深山里的好酒通过网络销往全国各地。现在卫永风一年销量都在七八千斤,纯收入也在四五万元。
随着销量的提升,卫永风又积极发动周围贫困户,利用闲置山坡地种植高粱、玉米,并安排他们在酒坊打零工。
赵湾乡渔坪村村民明春友说:“卫老板现在生活还红火,我们打下零工,一个月挣两千块钱。”
日子一天天好起来,卫永风的目标也更高了。在县残联的帮扶下,卫永风又投资15万元,准备扩大厂房扩展生产规模。自己受惠于国家精准扶贫政策,卫永风也想尽自己的力量去帮助更多的残疾人。
“我把酒厂建起来了、规模扩大了,打算在谷城租个门面,把包装流程放在谷城,请残疾人来包装和销售,让困难残疾人都能挣点钱,同时让谷城人喝上我们赵湾原生态的酒。”卫永风说。
记者:王文龙 通讯员:雷霆 / 编辑:冷晶晶
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