谷城县委常委、副县长敖其尔巴特日前带领县市场监管部门相关负责人，到部分冷链食品销售企业检查疫情防控和食品安全工作。

敖其尔巴特先后到美联生活超市、名扬鲜冷库、世纪鲜调味品冷库等地，查看商超市场及企业的冷库环境、冷链食品进货查验、索证索票等食品安全制度落实情况；详细了解冷链食品进货渠道、预防性消毒、贮藏销售等各个环节防护措施落实及从业人员核酸检测、食品安全管理等情况；督导各企业科学、精准防范冷链食品疫情传播风险，切实加强常态化疫情防控工作。

敖其尔巴特强调，冷链食品经营单位要切实承担起食品安全和疫情防控主体责任，认真履行好各项规章制度，强化源头管控，建立冷链食品全程追溯机制，全面做好冷链各环节中人防、物防工作；监管部门要继续落实好集贸市场、超市以及各类经营主体等场所的管控，填补监管漏洞，落实监管责任，严把冷链食品安全关、质量关，毫不松懈抓好食品安全卫生工作，切实保障人民群众生命安全和身体健康。

记者：袁鹏

来源：谷城县融媒体中心

责任编辑：任丹 / 编审：翟竞