不少人需要一杯奶茶慰藉身心

可是最近有网友发现

奶茶悄悄涨价了

不久前，奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品，杨枝甘露、黄金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元。

CoCo都可的部分产品价格也有所上浮，茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1-3元，甚至连小料都没放过，珍珠、椰果等的价格由之前的1元上调到2元，涨幅100%。

同样身价提高的还有此前主打平价的益禾堂，招牌产品益禾烤奶从6元到8元，价格上涨了三分之一。

同款奶茶饮品，价格上涨两元。图源：中国新闻网

▍ 涨价潮覆盖低中高端品牌

这并不是奶茶第一波涨价潮。今年初，奶茶品牌一点点门店贴出通告，自2月1日微调饮品售价。基础款奶茶售价从10元涨到了11元，纯茶和果茶也都涨了1元。

更早前，2019年第四季度，奶茶品牌喜茶迈入“30元时代”，多款产品与之前相比上涨了2元。比如豆豆波波茶价格由原来的25元涨到了27元；豆豆波波杯则由原来的13元涨到了15元；芝芝莓莓、多肉葡萄价格相比之前也都上涨了2元，突破30元。

如果按照价格来分，在茶饮界大概分为以下三类：25元以上的偏高端品牌，如奈雪的茶、喜茶；10元-20元价格的中端饮品，如coco、书亦烧仙草、一点点等；10元左右的平民饮品，如蜜雪冰城、益禾堂等。可见，涨价潮从偏高端饮品推向中端、平民饮品，至此覆盖了茶饮界的三条“赛道”。

▍ 原料成本上升+禁塑令导致涨价

在之前的涨价中，喜茶工作人员回应称，因为原料成本上升才调整的价格。据媒体报道，以奈雪的茶、喜茶等为代表的新式茶饮，新鲜水果、优质茶叶、鲜牛奶已成“标配”，头部品牌更是纷纷深入到供应链上游，比如奈雪的茶成立了专属草莓园、喜茶自建了500亩有机茶园。主打“真材实料”的代价，就是成本高昂。

消费者在奶茶店点单。图源：中国新闻网

梁女士不久前加盟了一家连锁奶茶店，她表示，今年水果原料价格大涨。比如香水柠檬今年以来价格飙涨4倍多，“往年差不多4、5元一斤的进货价，现在涨到20元以上。”

“禁塑令”也推高了奶茶成本。2020年年初，国家出台《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。通常来讲，纸浆吸管整体平均成本要比塑料吸管贵三倍左右，好一点的可能会贵五倍。有大型吸管生产公司负责人称，一吨一次性塑料吸管的成本在8000元左右，而一吨纸质吸管则要将近22000元。

数据显示，我国经营范围包含奶茶的企业超过14万家。茶饮品牌加盟商赵栋对媒体称，单杯茶饮平均毛利润百分之五十五左右。在郑州开茶饮店的罗晗肖，分析了开奶茶店的各项成本：房租一个月是一万元，管理费是一万元左右，装修花了五六万元左右，设备和原料不到十一万元，转让费是十一万元。与之对应的是，目前茶饮店每日的流水在三千元左右。

▍ 网友：奶茶涨价，我就戒了

有网友对涨价不买单，表示奶茶成本很低，是暴利产品，涨价很无理。不少网友称，涨价成了戒奶茶最好的方法。

此番涨价潮后

10元以下的奶茶越来越少见了

网友调侃“快乐越来越贵了”

你愿意花多少钱买奶茶？

来源：中国新闻网 央视网 央视财经 微博评论

责任编辑：邓植元 / 编审：翟竞