保障春节期间食品安全王晓宇检查超市、酒店等 1

2月7日下午，谷城县委常委、副县长王晓宇与县食药局、县畜牧局等单位，检查超市、农贸市场、酒店春节前食品卫生安全工作。

王晓宇先后来到西关市场、中百仓储超市、怡谷国富酒家等单位，重点对年夜饭管理是否备案管理，食品加工过程中是否存在交叉污染或滥用食品添加剂等问题，食品原料采购是否索证索票，建立书面台账，对各种鲜肉、熟肉是否收集合格检疫证明进行了检查。

王晓宇要求，食品生产经营企业要落实主体责任，严格落实有关规定，树立品牌意识，强化诚信建设，保障好节日期间的食品安全。