今年，谷城县食品药品监管局积极推进五大工程，着力提高监管能力，大力规范食品药品市场秩序，确保人民群众饮食用药安全。

“智慧食药监”建设工程。大力推进“互联网+监管”，实现食品药品监管全程信息化、监控智能化、执法智慧化、办公自动化、流程规范化，实现“机器换人”。推广农村集体聚餐流动厨师手机APP申报系统和“云上透明厨房”视频监控系统。

餐饮业质量安全提升工程。一是推行餐饮单位后厨管理细分化、规范化的先进管理模式。宣传发动组织大中型餐饮单位自愿到外地学习借鉴先进管理经验；二是加强网络订餐监管，规范线上监测线下经营行为。对“美团外卖”、“饿了么”、肯德基“宅急送”3个网络订餐平台加强监管，严格网络餐饮服务入网许可，切实把好入网经营标准；三是积极开展餐饮各类示范创建活动。以省级食品安全城市创建活动为抓手，全力打造省、市级“餐饮示范街（景区）”“明厨亮灶示范店”“放心食堂”等；四是推进农家乐规范管理。从业人员参加健康体检合格，取得许可证后方可经营，定期组织食品安全培训，加大监管巡查频次。

“三小”食品规范工程。小餐饮纳入风险管理，行政审批严格把关，慎重许可网络经营。

食品信用体系增效工程。完善失信惩戒细则、信用评级、失信惩戒、惩戒公开机制，实现信息共享。省局在谷城试点的餐饮服务食品安全监管风险分级管理工作，由执法大队在城区率先实施，进而推广到全县各乡镇。

社会共治工程。加强食品药品科普宣传工作，建立科普宣传站，在餐饮单位张贴“创建食品安全城市 共享文明和谐谷城”宣传牌，发放“文明餐桌”桌标等各类宣传资料。

来源：谷城新闻网（通讯员 邱晓丽）

（责任编辑：魏燕辉）