突出重点强管理谷城食药局整治城区环境卫生1

谷城县食品药品监管局突出重点环节管理，强化措施，加强餐饮行业卫生管理，全力打好城区环境卫生综合整治攻坚战。

据县食品药品监督管理局长曾祥国介绍，抓实日常监督管理。重点检查经营场所、从业人员、设施设备、环境卫生等是否符合法定经营条件，以及进货查验、索证索票、台账记录、留样记录等管理制度落实情况。以餐具清洗消毒、食品储存、加工操作等为重点环节，加强监督指导，规范餐饮服务行为。

其次要抓好餐饮行业卫生管理。督促餐饮行业落实经营场所环境整洁、销售的食品卫生整洁，合理摆放、从业人员保持个人卫生，穿戴清洁。开展“白色污染”整治，督促餐饮行业配齐卫生纸篓，餐巾纸等垃圾及时入篓处理，消除不合格餐巾纸。开展“文明餐桌”活动，设置“文明用餐”提示语，营造文明用餐浓厚氛围。