五一小长假期间，南河小三峡风景区游客增多，为进一步加强农家乐的食品安全监管，确保游客旅游期间的饮食安全，盛康、南河食药所联合组成专班，每天对景区内农家乐进行全面检查与指导。

检查组主要查看农家乐经营者加工制作环境、原材料采购和贮存、食品及加工用具生熟分开等重点环节，督促食品经营单位严格操作规程，落实食品安全制度。对于检查中发现的问题当场指出，责令改正，及时消除食品安全隐患，随时把控食品安全情况。同时，还在景区内的游船上张贴食品药品安全标语，公布投诉电话，保证投诉举报电话24小时畅通，及时受理群众投诉举报，认真组织人员进行查处。并提前做好节日期间食品安全应急处置准备工作，确保一旦发生食品安全事故，可以在第一时间组织调查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效。

（来源：云上谷城 通讯员 帅德华 程勤）