（图为执法人员对卤菜店进行日常检查，查看证照情况、索证索票、四防措施、操作间温控等）

（图为执法人员检查食材仓库的进货来源、合格证明、检验报告、保质期等）

（图为执法人员检查餐饮服务单位厨房的流程布局、四防措施、米面油等原材料情况）

近日，谷城县迎来连续高温天气，这样的气温非常容易引起食品安全事故。为保障辖区食品安全，五山食药所执法人员迎着酷暑，加强食品安全执法检查，给辖区食品安全筑起一道“防火墙”。

执法人员对卤菜店进行日常检查，查看证照情况、索证索票、四防措施、操作间温控等；检查食材仓库的进货来源、合格证明、检验报告、保质期等；检查餐饮服务单位厨房的流程布局、四防措施、米面油等原材料情况，确保人民群众舌尖上安全。

（来源：云上谷城 通讯员 谷食药）