很多时候，
当你学会管住自己的嘴，
你会发现，
身体在一点点慢慢变好！
01
管住嘴：当我戒糖一个月后……
一个荷兰的一小伙子和他朋友做的30天戒糖戒酒精实验，不吃含有“添加糖”的食物。
1个月期间，不喝甜饮料，只喝水；吃水果、蔬菜等天然食物，不吃含添加糖的加工食品。
戒添加糖一个月后，Sacha Harland 的身体收获了这些变化：
瘦了4.5公斤，
高压从135下降到了125，
胆固醇下降了8%。
02
管住嘴：当我戒酒一个月后……
戒酒前后的一个人外貌差别多大？国外网友晒出了一组戒酒前后对比图：
从前我手中端的是酒
现在现在我手中握的是水
▼
戒酒不仅带来的是外貌的改变，英国伦敦皇家自由医院就做了这样的一项研究发现，戒酒1个月，身体就开始恢复健康，尤其是血压！
轻度饮酒者：肝脏硬度和细胞活素的含量分别下降了14%，收缩压下降了6毫米汞柱，足以从高血压患病高危区域进入安全地带。
重度饮酒者：细胞活素含量下降了40%，肝脏硬度降低了15%，收缩压平均下降了10毫米汞柱。
其中一位女性的收缩压从132降至113毫米汞柱，进入了非常健康的范围，说明一个月的戒酒产生了与高血压药物相同的效果。
03
管住嘴：当他们戒烟一年后……
美国威斯康星大学麦迪逊分校的研究小组，以1504个年龄45岁以上、每天平均吸21根烟的人为对象，进行了实验。
戒烟者在停止吸烟一年里，血管健康状况就会大为改善。血流调节舒张功能改善了6.2%至7.2%，成绩最好者为10%。
虽然他们平均会增重大约四公斤，但得心血管疾病的风险，却显著地降低了14%。
而据美国癌症研究协会，吸烟者戒烟后：
▼ 8小时内，血液中的一氧化碳含量减少到正常水平，血液中的含氧量亦增至正常水平。
▼ 24小时内，心脏病发作机会减少。
▼ 48小时内，嗅觉和味觉增强。
▼ 72小时内，支气管不再痉挛，呼吸较为顺畅，肺活量增加。
▼ 1-9个月内，咳嗽、鼻窦充血、疲劳、气急等症状减轻，器官黏膜表面出现新的纤毛，增强了肺处理黏液、保持清洁、减少感染的机会，体力逐渐增强。
▼ 5年内，一般吸烟者的肺癌死亡率下降，或接近于不吸烟者的死亡率。
▼ 10年内，癌前细胞被健康的细胞取代，许多癌症，如口腔癌、食道癌、喉癌、膀胱癌、肾癌发病率下降。
04
管住嘴：当他们限盐十年后……
“每天每人食盐量别超6克”这是我们倡导的一句话。但是如果真的做到限盐，会怎样？日本长野县就是一个很好的例子。
在过去，长野县人的寿命一直落后于日本其他地区，特别是男性患上中风、心脏病和脑动脉瘤的比例很高。调查发现，长野居民每天对食盐的摄入量高达15.1克，是《美国饮食指南》推荐每日最大量的近3倍。
于是，在当地饮食协会的倡导下，长野人发起了限盐运动。仅仅用了10年的时间，长野男性的人均期望寿命增加了3年，女性则增长了3.5年。
怎么管住嘴？
少
一餐吃到7、8分饱就可以，别总是吃到那么撑，对胃不好！
杂
甭管荤菜、素菜、粗粮、细粮，什么都吃，而且种类越多越好。
《中国居民膳食指南》建议，每人每天至少摄入12种以上的食物，每周25种以上食物。
淡
少盐：每人每天食盐量不超6克，少吃一些火腿、话梅、腌肉等高盐食物。
少油：《中国居民膳食指南(2016)》建议，每天食用烹调用油为25-30g，相当于普通的白瓷勺2勺半-3勺左右。
少糖：每天食用添加糖最好不超25克。人造食物中，加入的糖及糖浆，一般被称为“添加糖”。比如甜饮料、甜点、曲奇等都会含糖量高。
少烟酒：烟酒不碰，是最好的。
鲜
食物越新鲜、越时令越好，多吃天然食物，少吃加工食品。
素
肉要有，但肉食的比例一定要降下来。现在人们大鱼大肉吃太多了，每天一斤蔬菜、半斤水果，一定要保证好。
（来源：科普中国）
