开学在即，为保障入学学生饮食健康安全，从8月27日开始，谷城县食品药品监督管理局在全县范围内开展为期一个月的学校（托幼机构）食堂专项检查活动。

学校食堂自查整改

督促学校（托幼机构）认真落实食品安全主体责任，在开学前一周内对食堂开展全面细致的自查，采取有效预防措施，消除各类食品安全隐患。填写一式两份的自查表，一份存档，一份报送监管单位。明确校长（园长）为食品安全第一责任人，建立健全食品安全管理制度，制定完善食品安全事故处置工作预案，配备专(兼)职管理人员；查验从业人员健康证明是否有效，组织体检并开展食品安全知识技能培训；进行搬家式大扫除，搞好环境卫生；配齐配全四防、清洗消毒、冷冻冷藏设施设备，认真维护确保正常使用等。

基层单位监督检查

各监管单位对学校（托幼机构）食堂开展拉网式检查，分别签订《食品安全管理责任书》，填写检查记录表，及时将监管数据上传省局信息化平台；对发现的问题提出具体整改意见，要求学校限期整改，并组织回头看，确认是否整改到位；对性质恶劣、后果严重的案件，加大处罚力度。积极开展量化分级评审工作，深入推进明厨亮灶工程建设，宣传、指导、督促食堂进行硬件改造、提档升级。

组织专班督查并通报

组织由分管领导带队、食品相关科室人员参加的工作督查组，对全县学校（托幼机构）食堂实行双随机抽查，并将检查情况进行通报，确保工作取得实效。

（来源：云上谷城 通讯员 邱晓丽 胡军）