人是视觉动物，对于颜色较敏感，平时我们吃的食物颜色和我们的健康又有多大关系呢？正所谓“五色五味入五脏”，食物颜色其实与健康息息相关。不同颜色的食物都有不同的营养成分，若能按照不同情况合理搭配，做到营养均衡，那么既能享受视觉美感，又能享受健康人生！而且品尝不只关乎味蕾，还和我们的眼睛有关。食品业有一句老话，颜色就是金钱。说的就是，颜色一旦失之毫厘，价格差之千里。今天就让我们一起来看看这些富有颜色的食材都有哪些好吃的做法吧！

“今天是一款不油炸的玉米烙，不仅油少，还加了些胡萝卜、西葫芦，增加玉米烙的营养。如果你的孩子爱吃，经常吃没什么不可以。”

食材明细主料：

玉米1根

胡萝卜50克

西葫芦40克

鸡蛋1个

辅料：

玉米淀粉20-30克

奶酪10克

黄金杂蔬玉米烙的做法步骤：

1食材：玉米 1根，胡萝卜 50克，西葫芦 40克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 20-30克，奶酪 10克。

2玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。

3西葫芦切丁。

4玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入。

5放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀。

6锅中抹一层油。

7将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。

8若发现哪里有空隙，玉米粘连不到一起，用少许玉米淀粉加少许水调匀，浇上去帮助连成一体，这是临时补救的方法。能不补就不要补，补多了吃着粉质感重，会觉得在吃玉米饼。

9小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。

10倒出来切块食用。。

11虽然没糖没油，也觉得很好吃。

（来源：美食天下）