古人:甭管什么杯子,盘它!

2019-01-30 14:49   云上谷城 责任编辑:李璐  

经过近两个月的播出,央视开年“大戏”《国家宝藏》第二季已经快要接近尾声了。节目集结9大博物馆,甄选27件国宝,通过国宝守护人们精彩的表演,让厚重的历史重新生动了起来。

其中,有令人捧腹的历史故事,有神秘奇幻的地域传奇,更有令人潸然泪下的民族情结。

大家在精彩的表演中,看到了明星的另一面,也看到了那些不为人知的过去。不少人对古代帝王的生活产生了浓厚的兴趣,就拿即将到来的己亥年来说,在古代,通常帝王们少不了新年祭祀的环节。

古代帝王是很重视新年祭祀的,通过祭祀图个新年国泰民安、风调雨顺,因此大到祭祀的规模,小到对礼器的制作都要求极高,而《国家宝藏》中出现的金瓯永固杯就是这么一件礼器。

相传乾隆对这件礼器的制作十分重视,不仅要领用内库的黄金、珍珠、宝石等珍贵材料,还有亲自过目每一道工序的图样。因此,作为礼器,它拥有了大清的疆土、政权永固的寓意,作为身份的体现,它印上了皇帝专用名号。

酒器作为古代祭祀过程中最为重要的一种礼器,离不开中华源远流长的白酒文化。起初,酒被视为神圣的物质,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用,后来慢慢演变成人们日常生活的用物。

无论出于对酒文化的传承,还是出于对身份的重视,随着技术的提升,出现了各种各样的酒器,一度有十余种之多,其中不乏有极其精美的、有相当贵重的、有意义重大的。

每个朝代由于它特定的历史阶段,因此在制作上会有明显的偏重不同,但其中也会有几款酒具让你发出“哈!这居然也是酒具?”的感叹,一起来一探究竟。

01

“永远喝不完”的酒杯——鹦鹉杯

  • 简介:没错,这不是鹦鹉螺,这是鹦鹉杯!李白曾有诗云:鸬鹚勺,鹦鹉杯,百年三万六千日,一日须倾三百杯!意思大概是形容鹦鹉杯每天能装下三百杯的酒,有种“喝不完”的感觉。

  • 价值:完全体现古人的智慧,鹦鹉杯的制作离不开对鹦鹉螺的利用,通过30多个分隔开的空腔,将几斤重的酒液装入其中,并且因各空腔间又有相通小孔,因此需要慢慢喝才能全部喝干。

  • 所属博物院(馆):南京博物院

02

“普通又时髦”的酒杯——战国水晶杯

  • 简介:乍一看与现在的玻璃杯并无区别,但在灯光的照射下,它会泛着淡粉色,外表没有什么纹路,杯身上有一些自然的裂纹,底部和中部可以看到一些絮状的自然结晶,这只其实由水晶制成的酒器,来自遥远的战国时期。

  • 价值:它是迄今为止中国出土的早期水晶制品中器形最大的一件,并且其稀有之处在于由一整块水晶打磨而成,并经过细致的抛光处理,制作上代表着战国时期的最高水平,寓意上寄托了“嘴里含水晶能止渴”的信仰。

  • 所属博物院(馆):杭州博物馆

03

 “玉角大王”——西汉角型玉杯

  • 简介:它看上去颇似一只犀牛角,造型奇特,整体轻薄,抛光琢制俱佳,其有一个与众不同的地方,就是不设底座,无法直立,酒一但倒入,只能从一人手中递出,然后一饮而尽。

  • 价值:选择角形玉杯这种独特的造型,一方面体现了多民族文化融合的特点,反映了一定的南越时期的饮酒习惯,另一方面是古代人对借玉器带来好运的信仰的体现。

  • 所属博物院(馆):广州南越王墓博物馆

纵观历史,酒器的发展反映着一个时代的文明。

商周时期,青铜文明灿烂一时,出现了管流爵、铜尊等青铜器酒器;汉朝时期,青铜器衰落,漆器制作进入鼎盛,整个酒器的形体较矮胖;明清时期,是中国古代瓷酒器发展的鼎盛时期,出了一大批流传至今的瓷器制法,如白釉、青花瓷、景泰蓝等等,而这些又多被帝王将相、高贵显达所喜爱。

酒器的繁多和酒杯的变小,与酿酒度数的提高有着密切的关系,人们不再执着于大碗喝酒,而是享受饮酒的乐趣所在。

其中,随着人们在酿酒领域的不断探索,涌现出不少酿酒大师,像罗洪林和他的家族,不但赢得了乾隆的好评,也为后来梦之蓝的成功奠定了基石。因此,在机械酿酒逐渐取代了人工酿酒的现在,梦之蓝手工班仍然坚守着人工酿造,通过酿酒大师们在每一个环节的精细把控,酿制出最好的酒,虽然相比起机器,产量有限,但唯有品尝过后,才会明白:那份极致的绵柔,离不开一双双有温度的手。

相比于在《国家宝藏》中亮相的27件国宝,还有许许多多沉睡在博物馆(院)中的国宝等待着每一个中国人的唤醒。每一件文物都蕴含着一段历史的记忆,无论是大到国家的图腾,还是小到一杯一盏,都能看出一个民族的发展脉络,这与每一个人都息息相关,因为这是流淌在我们血液和灵魂里的东西,我们必须守护它们。

对普通人来说,守护国宝、守护文化的最好方式就是去了解它们,并向他人讲述;而对行业主体来说,则是发挥更大的社会责任感。去呼唤每一个人的内心,也便是梦之蓝牵手《国家宝藏》,志愿成为文化传承践行者的原因所在。

(来源:人民网)

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