前一段时间
“真香”成为网络热词
调侃背后
足见人们对于这一味道的欲罢不能
提起“香”
可以说无人不爱
有人喜欢粽子的香味
那暖黏的糯米香从舌尖到心肠
有人喜欢麦芽的香气
那浓郁的芬芳让人回味悠长
有人可能吃不惯
但有人偏爱香菜的辛香
那特别的香气也让人难忘
有些东西闻着臭
但吃起来香
传统小吃臭豆腐
外陋内秀、平中见奇
那种深沉的香
或许只有细细品尝的人才懂
香
《说文解字》说
香，芳也
从黍从甘
“黍”表谷物
“甘”表香甜美好
黍稷馨香
气味好闻
就是香
香，溢四季
春暖花开时
最沁人心脾的是娇艳的花香
夏日炎炎时
最心旷神怡的是甜美的瓜果香
秋意绵绵时
最令人喜悦的是丰收的玉米香
冬雪纷飞时
最温馨浪漫的是扑鼻的梅花香
“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。”
没有耕耘的努力
又哪来得这芬芳四溢？
香，飘八方
中国幅员辽阔、地大物博
不同的地理和气候因素
各地独特的烹饪方法
在中华大地上形成了
鲁、川、粤、苏
闽、浙、湘、徽
等几大菜系
你一定听过德州扒鸡
但如果没有尝过“黄焖鸡米饭”
你或许无法完全理解鲁菜的香
“早茶”的香
开启了广东人的一天
正宗的盖碗泡茶
原汁原味的虾饺、烧卖、叉烧包
......
香味弥漫大街小巷
麻辣的川味是另一种香
鱼香肉丝里确实没有鱼
但它是真香呀
肉丝柔滑软嫩
选料精细、色泽红润
是下饭菜的必选
香辣、香鲜
可以说是湘菜的特色
“东安鸡”香脆有余
“永州血鸭”香味十足
相传古时湘西女儿出嫁之时
长辈会做上一份离家的菜
“湘西外婆菜”成为一道饱含亲情的菜肴
嚼之有劲，品之逾香
无论身在何处
只要闻到灶炉间飘来的香气
总会在这一瞬间
感受到生活的美好
香，存乎于心
香不仅仅是吃到嘴里的美味
也是内化于心的一种状态
“对坐细论文，烹茶香胜酒”
品一杯茶香
约上三五好友
坐而论道
体味一种雅致的生活方式
“世人皆失我独得，春风浩浩诗书香。”
沉浸于书香
让内心充实而丰盈
方能体会
读书实乃天下第一好事
“ 一盏清茗，一柱檀香”
熏一缕檀香
松弛紧绷的身躯
寻觅心灵的一份宁静
也是人生的另一种况味
要说最香的，莫过于家乡的味道
舌尖上的眷恋
是浓郁的“乡愁”
无论走多远
从鼻尖到味蕾
最难以割舍的香味
莫过于家乡的味道
妈妈做的饭或许不够好吃
但却把我们养大
爸爸的厨艺或许不够精湛
但许久不吃也会想念
一句“回家吃饭”
足以胜过万语千言
无论碗里盛的是什么
都无比的香甜
吃一口炸酱面
喝一碗胡辣汤
舀一勺大锅菜
尝一尝锅包肉
......
这些虽然在各地都能吃到
但总有一些香味
只有在家里吃才觉得正宗
融化在记忆里的家乡的味道
或许就是人间至味吧
今年春节
你回家了吗？
当家里的炊烟袅袅升起
当那股久违的味道扑面而来
此刻
一定是美好的
更是香香的
（来源：新华网）
