月饼是一种充满了仪式感的食物。 所以中秋节一定要吃月饼,不仅要吃,还要一家人一起吃,这是中秋团圆的本意。 但是越来越多的人不愿意吃月饼了,因为怕胖,你是这样吗? 那你知道我怎么吃月饼吗? 其实就一条:挑好吃的,挑喜欢吃的,例如我最喜欢重油高糖的双黄莲蓉月饼。 一口下去,又甜又腻的满足感、幸福感爆棚,管他健不健康呢!(日常骗自己) 对于一年只吃几次甚至只吃一次的东西,还非要分析它健不健康,累不累啊? 饮食健康关键看总量,重点在日常,无它。 因此对于绝大多数人而言,大可放心的吃月饼,只需要过节期间随便少吃几口饭菜就平衡了嘛。(说得就好像你做得到似的) 对于少数高血糖、糖尿病的人而言,月饼也不是不能吃,只是需要控制量,这和其他糕点、甜食没什么太大差异。 有些声称无糖的月饼,它是用糖醇类甜味剂代替白糖,常见如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等。 糖醇尽管可以提供一些能量,但因为和糖的代谢完全不同,因此不会升糖。 关于糖醇等甜味剂的安全性,你也大可放心。 《健康中国行动(2019—2030)》明确提出:倡导食品生产经营者使用天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。 如果不安全,就不会写进这么重要的官宣了。 当然,这种“无糖月饼”(无糖糕点类似)糖尿病人也不能敞开吃,因为饼坯是面粉做的,依然可以升糖。 如果你一定要问,吃月饼还有没有什么健康建议。 我只能一本正经的告诉你,要胖大家一起胖,叫上小伙伴们一起吃吧。(反正我一般吃不胖) 后天就是中秋节,每年节前商家都会搞大促销,节后更是清仓大甩卖,喜欢吃月饼的同志们一定要抓住这个时机哦。 最后,预祝大家节日快乐啦。 来源:饮食参考 责任编辑:邓植元