你或许也在网络上看过这样的场景

一堆食物摆在眼前

美食主播们在镜头前大快朵颐

食量惊人

大家是不是和小编有同样的疑惑

人的胃真的能容下这么多东西吗？

人体的胃像个气球，具有很强的伸缩性，扩张后能容纳食物的量称为“胃容量”。一般来说，普通人在完全空腹的时候，胃容量在50—100毫升，胃壁是由多层肌肉组织构成的，具有较强的伸缩性，正常吃饱饭之后，胃容量可以达到1200—1600毫升，在极限情况下，可能会达到3000毫升。换言之，人在饱腹的情况下，胃囊大小可达空腹的20—30倍。

“大胃王”跟普通人在胃的容积上差别不大，但是普通人如果吃这么多东西，胃和消化系统会难以承受，无法正常消化吸收，人会产生强烈的不适感。而大胃王们能通过强大的意志力和自律的训练来克服这些不适感。

而一般的网红吃播不具备这些条件，看起来一顿吃很多，一个可能是镜头对着食物使之放大的原因，在视觉上产生食物很多很大的错觉，再就是暗地里催吐，造成能吃的假象。因此我们一般人千万不要去模仿。而且，即使是训练有素的“大胃王”，也逃不过暴饮暴食带来的危害。

暴饮暴食有哪些危害？

如何做到科学健康饮食？

本期嘉宾

胡淑芳

武汉市汉口医院

内分泌科主任

“全国抗击新冠肺炎疫情先进个人”荣誉称号获得者。

武汉医学会内分泌专业委员会常务委员，湖北省老年学会骨质疏松专业委员会委员，湖北省卒中学会会员，湖北省微循环学会内分泌代谢与免疫相关性疾病专业委员会委员，湖北省中医药学会老年医学专业委员会委员，武汉医师协会内分泌代谢科医师分会委员。

从事内分泌专业工作15年, 对糖尿病、痛风、甲状腺疾病、肾上腺疾病等内分泌代谢疾病有多年临床经验, 对2型糖尿病急慢性并发症的治疗特别是糖尿病足的介入治疗有深入的研究。

暴饮暴食

会给我们的身体带来这些变化

肥胖

一般来说，一个成年人每日所需热量是1800到2400大卡。如果长期像「大胃王」这么吃，摄入的热量铁定爆表。

而肥胖不仅仅与高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸、心血管疾病、睡眠呼吸暂停、肾病、消化系统疾病、骨质疏松症等有关，还是致癌高危因素。

所以，珍爱生命，从控制体重做起。

急性胰腺炎

消化科有两种病最可怕，一是消化道出血，二是急性胰腺炎。

为啥急性胰腺炎这么吓人呢？

因为胰液是消化食物（蛋白质）主力军之一。甭管什么山珍海味、满汉全席，到了肚子里，都得等胰液将之消化，才能被吸收转化。而急性胰腺炎就是本该去消化食物的胰液反戈一击，开始消化内脏。

既然胰液能消化食物，也有能力把内脏搞得一塌糊涂，引发多脏器功能衰竭，如呼吸衰竭、循环衰竭、肾衰竭等。

胃食管反流

长期暴饮暴食，胃处于持续饱胀状态，食物下行没有那么及时，就会突破贲门，反流入食管，长此以往，贲门功能将受到影响。

长久刺激，还有可能引起反流性食管炎，甚至引起食管癌。

脂肪肝

暴饮暴食带来最明显的变化就是肝脏脂肪化，而脂肪肝不受控制往往形成肝硬化，肝硬化又是肝癌的高危因素。

血糖波动

暴饮暴食让血糖瞬时飙升，胰腺分泌胰岛素都不及血糖的增长快。长期血糖波动，会破坏血糖的调控。

胃穿孔、腹泻

和胰腺炎一样，胃穿孔也经常发生在暴饮暴食之后。总是大吃大喝，肠道的耐受力就会越来越差，导致经常拉肚子。

饭量特别大，身材特别苗条？

小心是一些疾病找上你！

还有一批怎么吃也不影响身材的“大胃王”，他们可能是生病了。有些疾病的表现恰恰是“胃口好”，所以当出现以下症状，就要当心了。

甲亢

短期内忽然出现食欲旺盛，总感到疲劳、乏力、怕热、易出汗，且容易情绪激动，有可能是甲状腺功能亢进（甲亢）在作祟。若同时有眼球饱满且微微向外凸的现象，更要提高警惕。甲亢是甲状腺激素分泌紊乱而造成的新陈代谢加速现象。这会让身体消耗过量，总是处于“饥饿”状态，导致胃口大开。

糖尿病

有些人原本食量正常，突然变得食欲旺盛、容易饥饿，但体重却随着进食的增多而减轻了，还总是大量喝水、频繁上厕所。这可能是患了糖尿病，要及时到内分泌科就诊。

向心性肥胖

这是由皮质醇分泌亢进而引起的代谢性疾病。有的人食欲亢进、面部肥胖、胸腹部脂肪堆积，四肢却不肥胖，有时反而消瘦，与肥胖的躯干形成鲜明对比。这种肥胖的典型特点是脂肪沉积以心脏、腹部为中心发展。

十二指肠球部溃疡

该病主要是胃酸、胃蛋白酶侵袭球部黏膜，前者攻击力超过后者防御力所致。患者多在空腹时疼痛，进餐后缓解。这是因为进食会稀释过量的胃酸，减缓疼痛，从而导致食量增加。

下丘脑综合征

这是由于肿瘤、外伤、感染等多种病因累及到下丘脑区域，而导致的内分泌代谢功能紊乱症状。起病表现以肥胖和嗜睡为多见，还会出现头痛、视力减退、尿崩等。

肝功能异常

当人体肝功能异常时，也会容易饥饿。这是因为当血糖浓度降低时，肝不能做出正确的生理反应来分解肝糖原，以维持正常的活动能量。于是，继续消耗血液中不多的糖原，往往更容易导致饥饿。

吃美食，

是人生的一种享受，

而不是以越来越离谱的方式博眼球，

甚至影响个人健康！

来源：湖北之声 / 编辑：冷晶晶

责任编辑：翟竞 / 编审：任丹