2015年09月12日，成都，2015成都火锅文化节总决赛举行，现场八位比基尼美女围坐在一起吃火锅，吸引旁边的食客频频回头。

2017年12月10日，杭州，大雪节气刚过，气温断崖式下跌，数百名市民齐聚云曼温泉，泡养生温泉、涮养生火锅，好不惬意。

2017年12月24日，河南洛阳栾川伏牛山滑雪场，气温零下10摄氏度，数百民众围在一个边长3米多面积达10平方米的自制"土火锅"前，免费享用火锅盛宴。据了解，这个超级土火锅容纳的汤料重达3吨，所用食材达上百种，包括当地山区的土鸡、山羊肉、炸丸子、山蘑菇、栾川豆腐、山野菜等。

2017年02月14日，重庆，把牛油用模具做成了玫瑰花

2017年1月30日，四川省达州市某火锅店内，一些顾客点来一份“极品肥牛”菜品后，让人忍俊不禁

2016年12月09日，湖北省襄阳市，人民广场附近一间火锅店，按照教室尺寸一比一设计，奖状、红领巾、黑板报、“好好学习，天天向上”、元素周期表，还有身穿校服的大队长、中队长、小队长为顾客服务……餐厅按照80年代的课堂布置，让80后的年轻人不经意间回忆起自己的学生时代。

2016年11月21日，山西省太原市，一火锅店推出的卡通火锅底料创意锅底，吸引众多民众慕名前往吃"稀奇"

2016年07月05日，重庆，根据防空洞内部特点装修的火锅店吸引众多市民前来品尝重庆火锅。

2016年06月26日，四川省成都市，位于四川大学附近的一家火锅店，采用科技手段改造火锅，使火锅锅底能够根据顾客需要升降，煮好食物一目了然，不用再在雾气腾腾中捞菜。

2015年01月20日，辽宁省沈阳市，由约500个冰砖搭建的“冰宫”餐厅亮相沈阳太原街并正式对外营业。餐厅内可容纳4至10人用餐，并为用餐的客人准备了保暖措施。

2014年11月28日，重庆，市民在“溶洞”品尝老火锅。在三峡库区重庆万州，一家花费100万人民币打造的“溶洞style”造型火锅馆食客络绎不绝，百余平方米的店面只摆了十来桌山城老火锅，吸引众多食客观光品尝拍照。

2014年9月7日，重庆，来自俄罗斯的维奥莱塔（Violetta）、瓦雷莉亚（Valeria）、谢妮亚（Ksenia）三名美女用她们独特的方式提前度过了来重庆后的第一个中秋节———吃火锅，烫月饼，DIY月饼。会中文的ksenia将月饼放在火锅里烫，吃起了烫月饼。

2014年12月16日，成都，一群“吃货”在西岭雪山的雪地里吃火锅。

2014年11月27日，重庆，市民和旅客在汽车上吃火锅,体验这种新奇吃法到底有什么不同。

2010年9月29日，福州，第五届海峡(福州)渔业博览会上，直径2.2米的超级大火锅煮着上千斤福州特产鱼丸，可供千人免费试吃品尝。当地民众排起长队，等待品尝鱼丸。

2006年10月13日，在重庆市南滨路举行了“第二届中国重庆火锅文化节”，数万市民来到现场品味重庆火锅。