体内补水能让人由内而外变得水灵，且利于保持体外补水的效力，更应当注意。体内补水的方法通常包括多喝水、多吃蔬菜水果等水分较多的食物。

这道菜大概是冬瓜汤最好喝的做法之一，无油低脂，鲜美又补水。

食材明细主料：

冬瓜600克

蛤蜊150克

咸肉一小块

辅料：

盐少许

料酒适量

蛤蜊冬瓜汤的做法步骤：

1准备好材料，蛤蜊买回来后用盐水静养些时间，后清洗干净，咸肉洗净后切小块。

2冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗干净后切成厚薄均匀的片。

3锅中倒入适量的清水，煮开后放入适量料酒，然后把蛤蜊放入锅中，等蛤蜊的口全部张开捞出。

4煮蛤蜊的水不用倒掉，过滤后放入锅中，然后把咸肉和冬瓜一起放入锅中。

5煮开后加少许的盐调下味，然后把蛤蜊放入锅中，再次煮开后即可熄火。

6出锅前撒入香葱碎，味道鲜美，营养丰富的蛤蜊冬瓜汤就可上桌了。

小窍门：

1、咸肉可根据自已的喜欢加与不加。

2、因为有加咸肉，所以盐的用量不用很多，只需一点点。

（来源：美食天下）