近年来，轻断食在全球流行起来。所谓轻断食不是像辟谷那样不吃饭，只喝水。轻断食指的是有意识地少吃，有意将每天进食的习惯改为以下形式：1.隔日少吃：即一天正常吃，另一天食量降到25%~50%；2. 每周5:2断食：即一周中有5天正常吃，选择两天连续断食，食量降到25%~30%；3.果蔬汁代替主食：即1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；4.日内断食法：即1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

不管采用何种形式，其目的就是少吃！

很多人可能担心这样少吃会不会发生营养不良？其实真不用瞎操心，我们中国人的饮食习惯自古代以来一直是一日二餐，至少现在佛教界仍在坚守过午不食这样一个习俗。我国的饮食习惯演变成当下的一日三餐时间不长，大约也是自民国以后才开始的，特别在解放后逐渐盛行，其主要原因是由于教育的普及，孩子上学每天中午十二点才放学，不能像以前那样早上九点十点吃饭了，如果从早上饿到中午也受不了，所以孩子每天早上可以带一个馒头去学校，大人们慢慢的也和孩子一起吃点早餐了。

其实适当挨饿对人体的健康，尤其是那些营养过乘的人还是有好处的。医学研究已经证明有些人一日两餐非但未引起营养缺乏，反而因摄入蛋白质及其它物质的减少，大大减轻了内脏的工作负荷，有益于避开一些疾病的发生。

大量医学观察证明晚餐吃的过多，常常是糖尿病、脂肪肝、肠癌、肥胖以及高血压和肾结石的直接病因。我的观点亦是如此，如果你本身肥胖并合并上述疾病，或有以上疾病家族史，不妨试试轻断食。。。。。。

轻断食≠断食 

近年来，

轻断食逐渐在全球流行起来。

但你要注意！

科学轻断食的确利于身体健康，

但其中有很多学问，不要贸然尝试。

什么是“轻断食”？

轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物。

目前，全球流行的轻断食主要有：

1．隔日断食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。

2．5:2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%。

3．果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡。

4．日内断食法：1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

特别提醒：轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

适当“挨饿”的好处

01减轻体重

研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

02帮助控制血糖

刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。

03疏解不良情绪

国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。

04预防老年痴呆

美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防老年痴呆和帕金森症。

05促进血液循环

发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

06降低“坏胆固醇”

发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

07减少患癌风险

美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

三类人不可轻易尝试“断食”

01糖尿病患者

糖尿病患者，容易导致血糖异常，营养摄入不足对正常人都易造成低血糖，本身有低血糖问题就更危险。

02痛风患者

痛风患者，断食易致痛风急性发作。

03孕妇、恶性肿瘤患者等

孕妇、恶性肿瘤患者、青少年、老人、肾肝心功能不佳者，断食容易导致免疫力下降、内分泌失调、低钠症、低钾症等风险，严重的甚至可危及性命。

尤其是血糖控制不好的人，更不宜用果蔬类、汁水类做代餐，因这些含糖量高，且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动，单一进食由于能量不足，还会诱发低血糖的不良后果。

现代人物质生活富足，但是总会忽视“过满则溢”这个道理，适当挨饿，是给生活做减法，减掉“废物”，才能让身体更轻松哦。

嘿~说你呢~

少吃点！别撑着了！

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来源： 健康与养生

责任编辑：杨守荣