而很明显，热量最好控制的饮食就是蔬菜了。很多蔬菜在降血糖方面都有很好的帮助，那么，哪些蔬菜是糖尿病的“天敌”呢？今天小康康就来给大家推荐几种常见的“天敌”蔬菜。

1菜花

菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。

2豌豆

豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。

3青椒

这是让很多人意外的选项，事实上，青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。

4空心菜

有研究表明，空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。

5蚕豆

蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在某些程度上降低餐后血糖值，神奇的是，它还能预防高血压并发症。

6圆白菜

圆白菜中富含维生素E，可以促进人体内胰岛素的分泌和形成，进而调节血糖。

7山药

这主要是从中医理论出发的考虑，中医认为山药健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，正好对应，但是要少吃，它里面的淀粉还是比较多的。

8四季豆

需要提醒，四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟，不然很容易发生中毒事件。

烹饪过程中需要少油少盐，如果平时空闲时间比较多，可以选择少食多餐的进食方式，把自己一天需要吃的食物分成六等分，进食时间间隔自己定，但不宜超过3小时，或短于2小时。饭后一小时，来杯青钱柳薏米茶，青钱柳中的多糖类、黄酮类、三萜及皂苷类、甾体类等，加上薏米中也有多糖，两者搭配降糖又去湿~

饭后半小时，出去活动活动，不说跑步，但快走总可以吧~快走40分钟即可，实在不行散步慢慢走一小时也可，总之不能总在家不动。

来源：中青看点

责任编辑：邓植元