1月3日，位于谷城县盛康镇姜家梁山谷中的本味山庄热闹非凡，年味浓郁。四面八方游客不约而至，庆贺正在这里举办的一场充满年俗文化气息的美食盛会——谷城第三届黑猪文化节。县政协副主席任安强参加活动。

记者在现场看到，活动中心大锅支起，刚刚宰杀的黑猪被分解后放入沸腾的锅中炖熟，香气扑鼻，游客争先恐后品尝地道黑猪肉。

在新搭建的年味一条街，炸油条的、卖红薯圆子的、砍甘蔗的、杀猪宰羊的、卖糖葫芦的……出售点被围得一圈又一圈，大家置身其中，品尝着传统的味道，寻找久违的年味记忆。

在黑猪卖场，现场出售新鲜黑猪肉。3组长桌宴，现场支锅开炸、上蒸笼，认识的、不认识的，吆喝着围坐一起，游客们边吃边谈，不一会就打成一片。

来自谷城快乐健身队的朋友们也在现场舞龙灯、耍旱船，用多姿多彩的传统节目迎接新的一年。

品尝完大锅炖肉，看完节目，人们意犹未尽，又移步前往百步梯，参观三产融合新项目——小木屋以及特种养殖场。

黑猪肉以皮薄、骨细、肉质细嫩、风味独特而闻名全国，中央电视台“味道”栏目曾慕名前来采访，并做专题报道。为宣传推介谷城黑猪生态养殖，挖掘养猪产业文化，自2017年起，已成功举办了两届黑猪文化节，带来了一定的社会反响。

说起黑猪，人们对“本味山庄”早有所闻。面容黝黑的肖道海是山庄创始人，他坚持梦想跋涉十几年，也是他坚持为市民奉献健康食品上下探索、孜孜以求、苦心经营的十几年，期间的酸甜苦辣，熟悉他的朋友都为之敬佩。

肖道海在接受记者采访时说：举办此次文化节，旨在大力宣传推广生态养殖，进一步打响黑猪品牌，提高养殖效益，同时加强养殖户与游客之间的互动交流。他表示，坚持食品安全和品质服务，用良心做企业，仍是自己追求的目标。

融媒体中心记者：龚存银 冯小勇

责任编辑：邓植元

编审：任丹