非常好吃的一款五香鹌鹑蛋，家里的小朋友都超级爱吃的！

食材明细主料：

鹌鹑蛋18个

八角1个

花椒20粒

香叶1片

干辣椒1个

老抽1匙

盐8克

细砂糖20克

生抽1匙

红茶包1个

辅料：

清水适量

五香口味

五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：

1准备好需要的食材。

2把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中煮沸后5分钟关火。

3放凉轻敲鸡蛋表面，使其表壳微有裂纹，更加容易入味。

4在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。

5、接着往锅内倒入适量的清水，开大火把水煮沸。

6加入细砂糖、盐、生抽和老抽。

7大火煮5分钟，使茶包和香料都出味。

8将鹌鹑蛋放入卤汁中，静置一晚上。

9第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。

10一口一个，超级满足！

11成品图。

12成品图。

小窍门：

家里有桂皮或茴香、草果也可以放点，没有红茶包可以直接用红茶叶。

（来源：美食天下）