记忆中的美食 盐水豌豆

2018-10-15 16:14  

豌豆有多种吃法,盐水煮煮吃,最原始的吃法,最能品尝出豌豆自身的气息,几个好友围盆而坐,一盆子豌豆很快就见底。

食材明细主料:

鲜豌豆1000g

盐6g

辅料:

水适量

盐水豌豆的做法步骤:

1新鲜的豌豆洗净,一次煮的多,没有剪掉2头,时间充足的话,可以剪掉豌豆的两头,便于入味

2锅中放足量的水,水烧开后,放入豌豆

3全部放进去之后,放盐,盖上锅盖大火煮6分钟

4煮熟之后快速捞出,不要在汤中浸泡

5这样煮出的豌豆不会一捏变成泥小窍门开水下锅,6分钟即可。

(来源:美食天下)

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